Sipan es uno de los referentes de la
cocina peruana en Buenos Aires. En 2011 inauguró su segundo local en Palermo,
dentro del hotel boutique The Palermitano.
Al tratarse de una cevichería, ofrece
una carta breve, con hincapié en platos fríos como piqueos, rolls nikkei,
ceviches y tiraditos.
La deco es impecable, sigue la línea decorativa del hotel, una
ambientación más urbana, sofisticada y elegante. Una
barra a la entrada, largo salón con sushi bar, cocina a la vista y precioso
patio climatizado (con su propia barra de cocktails).
Gracias
a su ubicación, el Pisco Bar tiene un papel protagónico. Donde se ofrece una
amplia carta de tragos de alta coctelería internacional contemporánea,
preparados a base de pisco peruano.
¿Qué
Recomendamos?
Algún “barco” para probar diferentes
entradas y rolls!
Uriarte 1648 - Palermo - Capital Federal
